バトンフロマージュカフェオーレ

　北海道の新鮮素材のおいしさを最大限に引き出すために、北海道のチーズ工場が原料となる生乳からこだわって作り上げた北海道ブランドのチーズケーキです。しっとりした濃厚さがクセになります。

　これはカフェオーレですが、単にコーヒー風味の味付けではなく、挽きたてのコーヒー豆と生クリームをチーズに丹念に練りこんでいるという工夫も見られます。甘さ、というよりは、ほろ苦くビターな味わいなので、大人のスイーツといえるかもしれません。それでも、チーズケーキの味わいは失っていません。

　表面は美しいマーブル模様。そして片手でも食べられる食べきりサイズで食べやすいです。一口一口丁寧に味わってみてください。