思い出かぼちゃタルトはいかが?


 かぼちゃタルトです。北海道やさしいおいしさを手作りでぎっしり、ずっしりと詰め込んだ、北海道スイーツです。かぼちゃの甘さがひきたっていて、それとバランスの取れた酸味のあるチーズがなぜかよく合います。表面上部の焦がしカスタードもおいしさを引き立てます。中には黄色のかぼちゃペーストをメインに、白い部分のチーズクリーム、下地はしっとりとしたパイのようなタルト生地になっています。

 しっとり、サクサクの生地に仕上がっています。サイズの割に重みがあって、それはつまり、たっぷりと詰め込んでいるから。かぼちゃは、道内では主要かぼちゃ産地のひとつである上川管内和寒町でとれたもの。ここは一日の寒暖の差が大きいから、作物の味は一級品なんです。もちろんチーズも北海道産です。

 あなたも、北海道の恵みを、この「思い出かぼちゃタルト」でかみしめてみませんか?サイズは1個400g、直径11cm、高さ4cm。

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