
こんなトウキビ(とうもろこし)があるんですね。白ですよ白!黄色と白の混合じゃありません。なんたって「幻(!)」なんだそうですよ。その名は「ピュアホワイト」。北海道で生まれたとうきびです。
実は、これはこれでうまさがあるんです。フルーツ感覚で食べることができます。果汁のような「ジューシーさ」、「甘さ」が魅力の一つとなっています。そう、大変おいしいんです。おいしいんですが・・・悲しいのは数が少ないということ。
この白いトウキビ栽培には神経を使うんだそうです。普通の黄色のトウキビを栽培するのとはワケが違って、黄色のトウキビのそばで栽培できない・・・。なぜかというと、黄色のトウキビと交配してしまうと、白いトウキビにならないからですね。手間をかけて作ってる・・・だからあまりお目にかからないし、食べるチャンスも少ないというわけです。
そんな希少で、幻で、白くて、フルーツのような甘味でジューシーな、この白いトウキビ「ピュアホワイト」を食べるチャンスが訪れました~。

お勧めの記事
世界遺産知床特集
世界遺産登録の自然を体感するツアー特集。
世界遺産登録の自然を体感するツアー特集。
世界自然遺産知床
5周年を迎えた世界自然遺産知床に行こう!
5周年を迎えた世界自然遺産知床に行こう!
S.Komatsuさん
航空機映像作品制作のSKYCABINオーナーにインタビュー!
航空機映像作品制作のSKYCABINオーナーにインタビュー!
朝倉くみこさん
[応援中] 日本一周の旅をする道産子にインタビュー!
[応援中] 日本一周の旅をする道産子にインタビュー!
北海道花粉症事情。
北海道はスギ花粉症が少ない?でもシラカバ花粉がある
北海道はスギ花粉症が少ない?でもシラカバ花粉がある
北海道観光マップ

アンケート実施中












