ジンギスカン

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ジンギスカンの歴史～ジンギスカン特集
　日本に羊肉料理がやってきたのは日本の歴史の中でも比較的最近のことで大正時代。それが北海道の家庭に普及したのは昭和初期のころで、...
ジンギスカンって何？～ジンギスカン特集
　「ジンギスカン」という言葉はもはや全国に知れ渡っています。ではここで少しおさらいを。ジンギスカンとは羊肉を使った焼肉・バーベキ...
ジンギスカン普及運動～ジンギスカン特集
　ジンギスカンは北海道では普通に広まっていますが、道外にも知名度を高めたいとのことでいろいろな運動が展開されています。「ジンギスカ...
ダイエット効果がある？～ジンギスカン特集
　羊肉の成分は以下のとおりです。タンパク質、ビタミンB2、鉄分、これらは豊富に含まれています。ビタミンA、B1、ナイアシン、必須ア...
松尾ジンギスカン～ジンギスカン特集
　さて、北海道内で普通のことのように食べられているジンギスカン。羊肉といってもどこ産というのがもちろんあります。道民にジンギスカン...
ジンギスカンのタレ～ジンギスカン特集
　スーパーの肉のコーナーにはゼッタイにラム肉のコーナーがあって、味付、つまりタレにつけられた真空パックのジンギスカン、そして普通の...

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c 本物の深味ししゃもを食べよう
じゅわぁ～～っと網焼きに！ししゃもはこうやって食べるのが一番おいしいと思ってるんですが、どうでしょう。好みの問題もあるけど。実は、市販されているししゃもはそのほとんど、9割がたは代用ししゃもといって、品種名で言うとカラフトシシャモなんだそうです。でも。これは本物のシシャモです。。

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