■フレンチドッグには砂糖を!

　皆さんは、アメリカンドッグには何をつけて食べますか？ケチャップ＆マスタードというパターンが多いかもしれませんね。基本的にいって北海道でも同じです。ほとんどの人はケチャップ＆からしですから。

　でも、道東ではちょっと事情が違ってきます。釧路・根室・北見網走界隈で、特に釧路で顕著なのですが、「アメリカンドッグ」に砂糖をつけるのが一般的です。砂糖をつけると「アメリカンドッグ」よりは「フレンチドッグ」と呼ぶことが多いものです。道東とのつながりが深い方ならきっと知っているかもしれませんが、札幌中心の北海道ですから、あまりピックアップされない傾向にあるようです。

　道東では、揚げパンのような感じで、砂糖、特にグラニュー糖なのですが、それをフレンチドッグにまぶします。コンビニや祭りの屋台などで買うときも、砂糖かケチャップの選択式です。またはすでに販売時に砂糖がまぶしてあることもあります。こんな事情、道央や道南では考えられないこと。普通にケチャップがついてくるのが道南・道央ですね。北海道の大きな祭りでは例外もありますが。

　なぜ釧路で「フレンチドッグに砂糖？」というと、炭鉱や漁業の歴史が関係しています。疲れたら甘いもの・・・ということで、疲れた作業員にうけたのが砂糖をまぶしたフレンチドッグだったというわけです。今でも、釧路市民は小さい頃から砂糖つきフレンチドッグで育つことが多く、大きくなって引っ越しても、あの味を懐かしく思うものです。

　北海道全域のというわけではないのですが、一部地域での事情でした。え？まじで？まずそう・・・と思いますか？ありえない・・・だろうが、邪道・・・だろうが、とにかく意外とおいしいので、今度フレンチドッグ（＝アメリカンドッグ）を買うときは、砂糖を全面にまぶして食べてみてください。