秋野菜の季節っしょ!

　北海道ははやくも秋の季節ですよ～。9月にはいれば秋ですね。北海道発のうま～い秋の野菜をご紹介したいと思います。秋の野菜といえば？・・・カボチャですねー。・・・ジャガイモですねー。・・・たまねぎですねー。

　このジャガイモを見てください。

　ほくほくな「キタアカリ」です。言うなれば、男爵芋ですな。それを改良した品種。「キタアカリ」。北海道の優良ジャガイモ品種なんですよ。やわらかく火のとおりがよいし、ビタミンCは男爵の1.5倍といわれています。北海道の秋の野菜にまずジャガイモは欠かせませんね。詳しくは当サイトのジャガイモのページをご覧ください。

　このカボチャも見てください。

　ホクホクではありません。ポクポクです。木魚でもありません＾＾。強粉質の品種なんです。品種名はなんと「とっておき」。まさにとっておきの一品で、幻ともささやかれています。なぜかというと生産量が少ない。よって、北海道内でほぼ消費してしまって、道外に出ることがまずないという状況だそうです。

　完全露地栽培という栽培方法で、空知の中心である岩見沢市の広い大地で寝かせて、ぐーっと糖度があがったカボチャとジャガイモが「北海道.co.jp」で人気です。しゃきしゃきとした「たまねぎ・札玉」もダンボールに入って、おばあちゃんからの宅急便みたいに送られてくるわけですなぁ・・・。

　ささ、完熟の北海道の秋の味覚。早速味わってみませんか？北海道の味は一味違います。食欲の秋ですしねぇ。詳しくはこちらから見てね。