マカオに北海道フード!

　マカオって？という方はこちらで知識を。マカオで、北海道の食を味わうことができるようになるそうです。（＝北海道新聞)

　マカオに12月に開業する「フィッシャーマンズワーフ」内に「北海道フードコンプレックス」ができるそう。札幌市のホクレン通商が北海道の食材を提供するとか。だから、経営は別の会社ということですね。ニュースによると香港の企業。

　マカオは意外と北海道の知名度が高いようです。北海道も徐々に国際派になってきました。特に食文化の点では、海外に向けてアピールしているというニュースをけっこう目にします。

　あと、観光も。先日9月下旬、札幌交響楽団、略して札響(さっきょう)が、韓国のソウルと大田市に行って、楽団史上5回目となる海外公演を行いましたね。「日韓友情年2005」にちなんで行われた、「ソウル国際音楽祭」に日本代表のオーケストラ楽団として参加したそうです。すごいですね。それに便乗して、北海道PRも行ったとのこと。



カリカリ★カラメルあいすぷりん これは何だと思いますか？簡単に言うとチーズプリンなのですが、ちょっと他とは違う特徴があります。表面はカリカリっとしている焦がしカラメルなのです。中身はとろ～りしています。濃厚なチーズの風味ととろ～とした舌触りとカリカリのハーモニーをお楽しみください。