札幌農学校第2農場

定番度	★★
オススメ度	★★★
住所	札幌市北区北18条西8丁目北海道大学キャンパス内中央通北端　[地図リンク]
アクセス	地下鉄南北線北18条駅下車徒歩10分。
訪問最適時期	4月29日～11月3日(内部見学ができるため)。
営業日/時間	モデルバーンとコーンバーンの内部見学は4月29日～11月3日10:00～16:00のみ、敷地内概観見学は6:00～18:00まで通年。
滞在時間(目安)	1時間～。
必要経費	無料。
駐車場	特になし。
公式サイト

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　北海道大学キャンパス内にある国指定重要文化財及び北海道遺産。 9つの棟からなる。事務所、種牛舎、牧牛舎、モデルバーン(模範家 畜舎)、コーンバーン(穀物庫)、収穫室と脱ぷ室(穀物の外側の皮を 取り除く)、秤量室、釜場、精乳所。

農場の歴史

　第1農場が学生の教育と研究の ために造成されたのに対し、この第2農場は北海道畜産経営実践農場 として作られた。これは1876年、札幌農学校開学から1ヵ月後にクラ ーク博士が開設した農黌園(カレッジ・ファーム)からはじまるもの で、道内の酪農業発展の基礎を作った。

　特に有名で写真でも登場す るのは、最初の畜舎であるモデルバーン(模範家畜舎)で、ウィリア ム・ホイラーが設計、洋式農業建築物(ツーバイフォー方式バルー ンフレーム構造)としては国内最古である。コーンバーンも北海道 大学最古の施設のひとつである。これらをもとに道内各地の官営牧 場をつくっていったわけである。

　また、現存する最古の塔型サイロは1908年に建造され、それも第 2農場に残されている。さらに、1889年にやってきた日本最初とさ れる乳牛ホルスタイン種もここが発祥、現在でも農場で血統が継承 されている。

　当初は面積も広かったが、札幌農学校が中心部から現在地へ移転 するにあたり、第2農場も縮小された。第2農場を利用してきた北海 道大学農学部附属農場第2畜産部が移転。第2農場は1969年8月19日、 国の重要文化財に指定、文化庁が全面解体と復元工事をした。

施設の概要

　中心をなす模範家畜舎(モデルバーン)は木造2階建てで面積477m2。その1階部分は牛や馬の飼育室で分娩室(5)、牛を入れる対尾式追込所、 子牛育成室、馬房(13)、2階部分に干草を入れて餌場に落とす方法 だった。当初は地下室や、馬車が2階部分に干草を下ろせるように、 スロープもあった。現在では、2階部分には明治時代の農機具が100 点以上展示されている。

　コーンバーンはねずみ侵入を防ぐため高床 式。2階部分は麦などを乾燥させる場所だった。ウィリアム・ペン・ ブルックスが設計した。秤量所は馬車が通過し、収穫物積載量を求 める仕組みになっていた。精乳所は冷蔵庫と乳・バター・チーズ加 工室が2つある。


　24時間ガードマンがついている。ガードマンは農場事務所棟に常 駐しており、見学する際にはそこに寄って、見学者記録簿に記載し て見学する。基本的に概観見学のみになるが、モデルバーンとコー ンバーンの内部見学は、4月下旬～11月上旬まで一般公開される。 欧米にきた気分になる札幌農学校第2農場、一度は行っておきたい。

【MISSION!(指令)】