"> ">ラーメン好きがNo1と謳う旭川の人気ラーメン店「よし乃」 – 北海道ファンマガジン [ファンマガ]
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ラーメン好きがNo1と謳う旭川の人気ラーメン店「よし乃」

【旭川市】 わたしの友人で、「食べ物の中でラーメンが一番大好き!わたしのお墓にはラーメンを供えてほしい」というほどのラーメン好きがいるのですが。(類は友を、というやつです) 彼女がかつて北海道のラーメンの中でNo.1と謳っていたラーメンを、今回は食べてきました。

不思議な雰囲気のお姉さんがマスコットの、旭川の人気ラーメン店、「よし乃」さんです。

ラーメン好きがNo1と謳う旭川の人気ラーメン店「よし乃」 旭川といえば醤油ラーメンですが、よし乃は味噌が一番人気。 このボリュームで700円は安い!

ラーメン好きがNo1と謳う旭川の人気ラーメン店「よし乃」 ラーメン好きがNo1と謳う旭川の人気ラーメン店「よし乃」

4種類の味噌がブレンドされた、少し辛みのある濃厚なスープ。ニンニクの香りが食欲をそそります。 地元の製麺所で製造されている、若干ちぢれた細麺がよく絡みます。

ラーメン好きがNo1と謳う旭川の人気ラーメン店「よし乃」 具はネギと挽き肉、玉ねぎ、歯ごたえのあるメンマ、そしてその日の朝に仕入れるという、新鮮でシャキシャキしたもやしがたっぷり。 丼ぶりの下の方から引っ張り出した麺とスープを食べ進めて、口の中がしょっぱくなった頃に、このもやしで口の中をリセットして……この繰り返しで、無限に食べ続けられてしまいます。

札幌にも数店舗ありますが、やっぱり旭川本店がおすすめ。 定期的に足を運びたくなる、中毒性のある美味しさです。 今の時期、少し足を伸ばせば富良野にも寄れますので、夏のドライブにぜひ!

よし乃 本店
住所:旭川市豊岡1条1丁目1-8
TEL:0166-31-3619
営業時間:11:00-21:00
定休日:木曜日

筆者について

高田愛

高田愛

浦臼町出身、札幌在住の生粋の道産子ライター。カフェ&ダイニングHoneyKix(ハニーキックス)のUSTREAM番組「つながROCCA@TV」ではMCを担当するほか、小説家としても活動中。「高田愛の推し麺!!」では札幌を中心にイチオシの麺屋を紹介する。