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こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」

こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」

札幌の人気スポットである円山裏参道の程近く。 南6条西24丁目に創業20年のチーズケーキ専門店があります。 それがこちらの「buono buono」(ボーノボーノ)です。 「buono」とはイタリア語で「おいしい」「良い」といった意味。 つまり店名のボーノボーノとは、「おいしい おいしい」=「とても美味」。 期待できます。

常時15種類以上のラインナップ

青を基調とした洗練された外観が素敵です。早速店内へ。 お店は半地下にあります。階段を下っていくと、ショーケースの中には専門店らしい多種多様な種類のチーズケーキが。常時15種以上を用意しています。 その他にも、バースデーケーキ、焼き菓子、ギフト用お菓子も取り揃えています。

▼ショーケースには常時15種以上のラインアップ
こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」

こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」ふとお店の奥を見ると、店内の片隅にはアンティークピアノが。 ピアノのあるカフェスペース、何故だか心が癒されます。 こういった場所でケーキセット(コーヒーかティー付700円)を頂きながら、 まったり寛ぎたいと思わせる空間となっていました。

珍しいチーズケーキ「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」

チーズケーキが多種ある中、一番人気なのが「ゴルゴンゾーラチーズケーキ」とのこと。 他のケーキ店ではなかなか味わえない珍しい逸品です。

▼ゴルゴンゾーラのチーズケーキ(395円)
こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」

食べてみると、 ブルーチーズ独自の臭みを消し食べやすく仕上げてられていて、癖になる美味しさ。 こちらはチーズケーキ好きだけではなく、ワイン好きにも人気のベストセラー商品との事。それも納得の味です。

「ボーノ風苺のショートケーキ」も美味。優しい甘さと苺の甘酸っぱさが絶妙に同居していました。

▼ボーノ風苺のショートケーキ(365円)
こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」

さて、カフェスペースで寛ぎながら、チーズケーキの美味にすっかり大満足した所でそろそろお暇しようと思います。 またプライベートでもゆっくり来て過ごしてみたいと思わせるお店でした。 「buono buono」、自信を持ってオススメします。

こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」 こだわりを極めたチーズケーキが大評判!札幌円山の「buono buono」

チーズケーキ専門店「ボーノボーノ」
北海道札幌市中央区南6条西24丁目1-18ワイズ南円山1F (地下鉄東西線円山公園駅4番出口より徒歩8分)
TEL & FAX:011-552-5833
営業時間:無休(年末年始等を除く)、平日10時~19時(カフェオーダーストップ18時)、土日祝10時~20時(カフェオーダーストップ19時)
駐車場:4台(共有)

筆者について

マーヴェリック

マーヴェリック

アラフィフ世代の「カメライター」。出版編集プロダクション法人経営者でもあり、関わった書籍は30冊、雑誌/新聞は50誌を超える。写真家としてもフランスのギャラリーと専属アーティスト契約をしている。長年東京のメディア業界で活動していたが、5年前に故郷である札幌に戻り、北海道の魅力再発見に取り組む「観光特産士」の顔も持つ。【Sクラス認定ライター】