">
">ワイナリーが作る地ビール「北海道ワイン」(小樽市) – 北海道ファンマガジン [ファンマガ]
味わう

ワイナリーが作る地ビール「北海道ワイン」(小樽市)

編集部
Written by 編集部

おたるワインの名で知られる北海道ワイン株式会社が製造する地ビールです。1997年9月にビール事業に参入しました。「おたるワイナリービール」の特徴としては、小樽毛無山山水と呼ばれる天然地下水を仕込み水に使用している点です。北海道のワイナリーが地ビールや発泡酒を製造しているのはここ北海道ワインだけです。

ワイナリーが作る地ビール「北海道ワイン」(小樽市)

主な製造ビール

小樽毛無山山水と呼ばれる天然地下水を仕込み水に使用している「おたるワイナリービール」、国際特許製法によるフルーツ発泡酒「天使の雫」を製造しています。おたるワイナリービールは「メルツェン」「ヴァイツェン」「ヘレス」があります。

おたるワイナリービール ヘレス
麦芽100%ビール。副原料を一切使用せず、大麦麦芽100%とホップ、毛無山の地下天然水を原料としている。風味は香ばしく、コクがあり飲みやすいのが特徴。アルコール度数約4.5%。

おたるワイナリービール ヴァイツェン
小麦麦芽と大麦麦芽を100%使用し副原料を一切使用しないヴァイツェンタイプ。フルーツのような香りが特徴。アルコール度数約4.5%。

おたるワイナリービール メルツェン
カラメル麦芽を使用し、副原料を一切使用しない麦芽100%ビール。甘みと苦みがある中濃色ビール。アルコール度数約4.5%。

天使の雫 ナイヤガラ
グリーンのワインボトルのような瓶に入った新感覚アルコール。330mlタイプと1000mlタイプがあります。ナイヤガラ葡萄特有のフルーティーな香りを楽しめるため、女性でも飲みやすい。アルコール度数約5%。

飲み比べ映像

製造会社・店舗概要

北海道ワイン株式会社
住所:小樽市朝里川温泉1丁目130番地
電話:0134-34-2181
設立/開業:1974年1月
ホームページ:http://www.hokkaidowine.com/

筆者について

編集部

編集部

北海道ファンマガジン編集部。編集部スタッフが取材執筆した記事や、名前を出さないライターの記事、寄稿記事の掲載の際にもこのアカウントが使われます。