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レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

北海道江別市はレンガの街。良質な粘土に恵まれ、明治時代からレンガ製造が行われていました。今も江別市にはレンガの建物が多く見られ、コンクリートにはない独特の風合いで街を彩っています。そんな江別市から、今回は食べられるレンガをご紹介しましょう。どれも見た目がユニークで、おいしいレンガばかりですよ。

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レンガを模した、かわいいおやつ

▼食べられるレンガとは、一体?
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

さて、食べられるレンガと冒頭で述べましたが、もちろん本物のレンガを食べるわけではありません。今回ご紹介するのは、レンガを模したお菓子などです。

煉化もち(山サ煉瓦餅本舗)

まず最初は、山サ煉瓦餅本舗の「煉化もち」です。

▼レンガの建物に、れんがもちの文字が
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

店内に入ると、懐かしい雰囲気に気持ちがほっこりします。

▼ここでもやはり、れんがもち推し
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

聞けば、1901(明治34)年から煉化もちを製造しているそうで、その当時からレシピは全く変わっていません。まさに江別のレンガの歴史と共に歩んできたお菓子なのです。

▼野幌銘菓 煉化もち(10個入り 税込648円)
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

ひと口サイズのかわいいお餅は、いくつでも食べられそう。並べたり積み重ねたりしたら、ちょっとレンガっぽく見えなくもない?

▼野幌風物 れんがくるみ餅(1個 税込168円)
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

こちらもレンガという言葉が入った「れんがくるみ餅」。くるみ餅にきなこがたっぷりまぶされ、よりレンガっぽい雰囲気を醸し出しています。

▼江別まんじゅう(10個入り 税込756円)
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

レンガとは無関係ながら、こちらも人気商品ということでご紹介。ひとつずつ手作りで焼き目を付けていくという、見た目も味わいも素朴なおまんじゅうです。煉化もち同様、つい2つ、3つと手を伸ばしてしまいそう。

山サ煉化餅本舗株式会社
所在地:北海道江別市野幌町8-4
電話:011-385-9689

レンガ物語(樹里庵)

次にご紹介するのは、1968(昭和43)年創業の樹里庵が製造販売する「レンガ物語」です。

▼和洋菓子を扱っている樹里庵
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

1973(昭和48)年に野幌に移転し、その同時期にレンガ物語が誕生しました。

▼たくさんのお菓子に目移りしそうな店内
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

「この街にちなんだものを作ろうと思った」のが、誕生のきっかけだったといいます。

▼野幌銘菓 レンガ物語(1個 税込125円)
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

レンガらしく見えるように形にもこだわりました。あんを生地で包み、さらに木型で整えて打ち出してから焼き上げるという、その手間のかけ方に驚きます。小麦粉とそば粉を混ぜた生地とゴマ白あんがしっとり溶け合う、優しい甘さです。

▼とろけるショコラ(1個 税込200円)
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

せっかくなので、レンガとは関係のない人気商品も。地元江別産の小麦を使った「とろけるショコラ」は、柔らかなスポンジが口の中でほろほろ崩れ、チョコクリームも溶ける、繊細な一品です。

▼野幌銘菓 昭和の森(1個 税込140円)
レンガが餅に、和菓子に、そしてパンに?江別のユニークなレンガたち

スライスアーモンドの食感と、中に挟まれたホワイトチョコが絶妙なバランスの「昭和の森」。これはお土産にも喜ばれそう。ちょっとレトロなパッケージもいいですね。

有限会社樹里庵菓子舗
所在地:北海道江別市野幌町28番地の2
電話:011-383-4156

筆者について

石簾マサ

石簾マサ

すべてのしがらみを捨て札幌で永住するぞ……と移住してきた50代のおっさんライター。札幌楽し~い。移住者が見た札幌の楽しさ・良さを伝えていければ……と思っております。【編集部専属ライター】