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札幌土産きのとや『チーズスフレ』が若い女性に大人気! その理由とは?

美裡紫
Written by 美裡紫

札幌土産きのとや『チーズスフレ』が若い女性に大人気! その理由とは? 【札幌市】 北海道(札幌)土産にと、きのとやの有名ミルククッキー「札幌農学校」を手に取ったことのあるひとは多いであろう。そのきのとやから出ているモンドセレクション3年連続金賞受賞の売れ筋商品『チーズスフレ』が今、若い女性を中心に圧倒的人気を得ている。その人気の理由とは?

黄金率ブレンドで絶妙なる味わいが実現

北海道産の濃厚クリームチーズに風味高いフランス産チーズをブレンド、そこへカスタードクリームをなめらかになるまで職人が混ぜ合わせたこだわりの黄金率で作り上げることでできあがるからこその絶品スフレ。

手塩にかけたスフレたちは箱詰めまで手を抜かない!

しっとり感を保持しつつふんわり焼き上げるため高温で蒸し焼きにし、その直後に急速冷却をするというところがこのチーズスフレのポイント。こうすることによって、チーズやカスタードの豊かなる風味を損なわせないようにしているのだというさすがの技。

そして箱詰めの際にもひとつひとつやさしく丁寧に扱われ、きれいなままでわたしたちの手元に届くというこの心遣い。さまざまなところで人の手が加えられているので、口に運んだときにあたたかみさえ伝わってきますね。

ひとくちサイズの高級ケーキにうっとり

札幌土産きのとや『チーズスフレ』が若い女性に大人気! その理由とは? ここまで丹精込めて作られているのだから当然の旨さ。そんななか注目していただきたいのは口溶け!ふんわりしているのに、口に入れたとたんなめらかに舌の上でとろけて一気に広がるその濃厚な味わいに思わずうっとり。口にしたとたんやさしい笑顔になれてしまうこの一品。こだわりの北海道素材をひとくちで存分に味わえてしまうのです。

札幌土産きのとや『チーズスフレ』が若い女性に大人気! その理由とは? 最近では新しく丸い化粧箱入りのものも登場し、プレゼントとしてますます喜ばれる出で立ちになり高級感もUP!

別味のチョコレートスフレは、深く濃ゆいチョコレートがしっとり染みこんだ、幸せとろける仕上がりで、これまた美味。お土産としてだけでなく、自宅用にとまとめ買いしている姿を目にすることも多々あるほど。絶品、きのとや「チーズスフレ」セットで是非お試しあれ。

きのとや『チーズスフレ』
販売場所:白石本店、札幌市内デパート・新千歳空港など各きのとや店舗
オンライン販売「きのとやスフレセット」

筆者について

美裡紫

美裡紫

1981年7月2日北海道生まれのライター・エッセイスト。「美裡紫の発掘☆オホーツク」では主にオホーツク管内の旬の情報を発信している。これまでに道東圏タウン情報誌『CAM’S北見』でのエッセイ連載をはじめ、モデル活動や各地カフェにてフォトギャラリーを開催している。趣味は写真・創作関係。