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道の駅ピア21しほろが移転リニューアル!士幌スタイルを発信する場に

高橋真由美
Written by 高橋真由美

広い十勝・士幌町に4月23日、「道の駅ピア21しほろ」が移転リニューアルオープンしました。「町民が造る、町民のためのコミュニティ空間」「ローカルらしさに共感してもらえる観光スポット」「士幌らしさ、を町民と共に考える」をコンセプトに、食はもちろんライフスタイルまで、「士幌スタイル」を発信する場として注目されそうです。

▼大きなガラスから入る日差しが気持いい新道の駅。ホールやレストランのスペースを活用して、コンサートなどさまざまなイベントも企画中だとか
道の駅ピア21しほろが移転リニューアル!士幌スタイルを発信する場に

士幌の美味しさを満喫! 充実の食堂&カフェ

道の駅といえば、地元の美味しいものに会えるのが大きな魅力。士幌はその名を全国に知られたじゃがいもの産地、そしてブランド牛「しほろ牛」、七面鳥、さまざまな野菜、乳製品など、食の宝庫でもあります。

その美味しさを町を訪れた人に味わってもらおうというのが「にじいろ食堂」。名称は町民公募で選ばれました。十勝と道東・オホーツクを結ぶ国道241号から、に(2)じ(4)い(1)ろ(道路)の食場。士幌と他の地域のかけ橋になるようにとの願いも込められています。

「にじいろ食堂」のメニューもユニーク。剣先スコップ型の鉄板にのった名物「剣先ハンバーグ」(1,350円)は健在。新たに「パクチー丼」、「牛かすモツうどん」など、ここならではのメニューがお目見えしました。テイクアウトできる「士幌牛カレー棒」(500円)は、運転しながらも食べられると好評です。

▼「士幌牛カレー棒」は、コクのあるカレーライスが手軽に味わえると早くも人気に。サックリとした食感がたまらない
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▼しほろ牛を丁寧にローストした「ローストビーフ丼」。とろけるような味わいをどうぞ
道の駅ピア21しほろが移転リニューアル!士幌スタイルを発信する場に

▼名物「剣先ハンバーグ」も健在。町民はもちろん、出張で立ち寄るビジネスマンやドライバーにも人気のメニュー
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食堂のメニューは、化学調味料をできる限り使わず、だしやめんつゆ、かえしなどもオリジナルレシピで開発しました。それもそのはず、札幌の有名レストラン「マガーリ」のオーナーシェフ・宮下照生さんがレシピ監修なのですから、おいしくて当たり前。「普通においしいものを、ちゃんと作る」を合い言葉に出来上がったメニューを堪能してください。

「カフェ 寛一」のコーヒーにも、こだわりが感じられます。士幌町民が豊かになることを夢見て農村ユートピア構想を掲げ、士幌町をじゃがいもの一大産地にしたほか、よつ葉乳業を創設。士幌町のみならず農業王国十勝を築き上げた太田寛一氏の心を受け継ぎ表現したいと、カフェにその名を付けました。コーヒーもオリジナルのブレンドで深煎り、風味豊かできりりとした味わいは、ドライバーの疲れを癒やしてくれそうです。

カフェのメニューも見逃せません。しほろ牛100%のハンバーガー、士幌産のじゃがいもを使った極上フライドポテトなど、テイクアウトもできる手軽さがありながら、士幌町のおいしさをぎゅっと贅沢に楽しめます。

▼「カフェ 寛一」のきりりとした深煎りコーヒーと一緒にあじわいたい、しほろ牛のハンバーガー、そして士幌産のほくほくフライドポテト。セットで980円ですが、いずれも単品でオーダー可
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