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札幌に「JIM BEAM BAR」初上陸!限定品・山わさびハイボールも登場

編集部
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札幌に「JIM BEAM BAR」初上陸!限定品・山わさびハイボールも登場

【札幌市】2015年3月23日、札幌市中央区・狸小路5丁目にあるサントリーバーAVANTI5が「JIM BEAM BAR札幌×AVANTI5」として期間限定オープンし注目を集めています。同店は、世界No.1バーボンウイスキー(2013年販売数実績)である「ジムビーム」が楽しめるお店で、ジムビームをベースにした様々な飲み方を提案。札幌限定品として、山わさびを使った「ホワイトジンジャーハイボール」も登場しました。(写真上:今回期間限定オープンした札幌店)

昨年夏以降全国主要都市で展開!札幌には初上陸!

「JIM BEAM BAR」は、2014年8月29日~9月23日に東京・六本木で期間限定オープンしたのが初めて。その後、2015年2月に名古屋(2/6~2/15)、3月に大阪(3/4~常設)でも展開しており、好調な状況が続いています。その「JIM BEAM BAR」が今回、「北海道の皆さんにジムビームの魅力を楽しんでもらいたい」と北海道・札幌に初上陸しました。

グレープフルーツジムビームハイボールが人気!

常設店舗である大阪店では、注文の半分以上が「シトラスハイボール」。オレンジやレモンなど柑橘系の果汁を使用した新しいスタイルで、『柑橘系フルーツとの相性がよく飲みやすい』、『バーボンの印象が変わった』など、好意的な感想が寄せられているといいます。フルーティーな味わいが、女性やバーボン初心者に好まれているようです。

札幌店でも、その「シトラスビームハイボール」が楽しめます。中でも「グレープフルーツ」は、23日のオープン以降一番人気。他に「オレンジ」や「レモン」があり、柑橘果汁の酸味・甘みと、ジムビームホワイトのマイルドでクリーンな味わいのコラボレーションを楽しむことができます。

▼人気のグレープフルーツ、オレンジ、レモンの各ジムビームハイボール
札幌に「JIM BEAM BAR」初上陸!限定品・山わさびハイボールも登場

札幌店だけの味!「山わさびハイボール」

今回のオープンに合わせ、北海道民にお馴染みの「山わさび」を使った「ホワイトジンジャーハイボール」を、札幌店限定として登場させました。

同店によると、ジムビーム+ジンジャーエールの飲みやすいテイストに、すりおろした芽室産・山わさびを入れることによって、ドライな香りと味を再現。ジンジャーエールの甘みをスッキリさせる味わいに仕上げているといいます。

▼札幌限定・山わさびハイボール
札幌に「JIM BEAM BAR」初上陸!限定品・山わさびハイボールも登場

加えて、ジムビームに合う自家製スモーク盛り合わせなどフードメニューも用意しており、仕事帰りの夜のひと時を楽しめる新スポットとなること間違いなしです。所在地は札幌市中央区南3条西5丁目 F・DRESS五番街ビル1F、ノルベサ近く、狸小路5丁目の角。2015年3月23日から6月30日までの期間限定、16:00~25:00(日・祝は24:00まで)営業です。
※写真提供:サントリー

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