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9/15は石狩鍋記念日!家庭で楽しめる味噌タレセット発売&一杯無料も

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9/15は石狩鍋記念日!家庭で楽しめる味噌タレセット発売&一杯無料も

9月15日(食いに行こう)は「石狩鍋記念日」だってご存知でしたか? 日本記念日協会に登録申請し、2008年7月に正式に認定された記念日なんです。

石狩鍋のPRを行う「あき味の会」は、昨年度から石狩鍋用のオリジナル味噌タレを監修。昨年以上に美味しくなった味噌タレは切り身とセットにして、記念日に合わせて市内外スーパーで販売を開始しています。(※写真上は石狩鍋のイメージ)

さらにおいしくなったオリジナル味噌タレ発売

「あき味の会」(事務局:石狩観光協会)は現在、石狩市内飲食店11店舗と東京の1店舗、合計12店舗で構成されます。石狩鍋といえば、石狩市が発祥の郷土料理。石狩鍋復活プロジェクトと銘打って石狩鍋の普及に努めています。

同会は昨年度(2015年度)、家庭でも本場の石狩鍋を手軽に味わってもらいたいとの思いから、「本場石狩鍋オリジナル味噌タレ」を初めて監修。石狩市内外のラッキー(北雄ラッキー株式会社)計14店舗で、石狩鍋用サケパックに本場の特徴である山椒と一緒に同梱し販売されました。

▼ラッキーでの石狩鍋セット販売の様子(石狩市観光担当・高木さん提供)
9/15は石狩鍋記念日!家庭で楽しめる味噌タレセット発売&一杯無料も

二年目の今年度は、オリジナル味噌タレの味をさらにおいしく改良。昆布だしと白みそにサケ節を加えて、従来のあっさりした味わいから、昔ながらのこくのある味わいになりました。

この味噌タレとサケの切り身や白子を付けた石狩鍋セットは、400円強で店頭販売。2016年9月5日以降、石狩市、札幌市、千歳市などラッキー14店舗で順次販売を開始しており、9月9日~11日にかけては、札幌市と石狩市の店舗で新しいタレの試食販売イベントが行われました。

石狩鍋一杯無料キャンペーン実施

石狩鍋記念日である9月15日から18日にかけては特別キャンペーンを実施します。石狩市内のあき味の会会員参加店では、「抽選券付き石狩鍋」を一人一杯無料提供。抽選で1等「サケ(メス)1本」を10名に、2等「サケ(オス)1本」を10名にプレゼントされます。石狩鍋好きはもちろん、本場の味を食べたことがない方も、石狩鍋記念日に石狩市に石狩鍋を食べに行ってみるのはいかがでしょうか。

参加店と開催日
つぼ八藤女子大前花川店(9/15)
炭焼やきとり石鉄 田むら(9/15-16)
北の味 いしかり亭(9/15-18)
美食工房 花(9/16)
酒庵 升屋(9/16-17)
鮨爽醇鳥ひだか(9/17-18)
地産地消とみき(9/18)
宝寿し(9/18)

お問い合わせ
あき味の会事務局(一般社団法人石狩観光協会)
0133-62-4611

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