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紅茶好きの女性にオススメ! 紅茶専門店「ニルマーネル」でスコーンと紅茶を楽しむ

たかはしあや

【札幌市】 スイーツと言われて思い浮かべるものの代表といえば、ケーキやマカロンなどのフランス菓子が一般的ですが、紅茶好きな方から支持されているイギリス菓子のひとつにスコーンがあります。

本場イギリスでは、ジャムやクロテッドクリームを添えたスコーンと紅茶を楽しむ習慣のことを「クリームティー」と呼び、広く一般に知られています。 このクリームティーを札幌で気軽に楽しめるのが、「NILMANEL(ニルマーネル)」という札幌市清田区にある紅茶専門店。住宅街のなかにひっそりと佇む一軒家を改造して作られた店舗は、白を基調とした非常に居心地のよい隠れ家カフェです。

紅茶好きの女性にオススメ! 紅茶専門店「ニルマーネル」でスコーンと紅茶を楽しむ 紅茶好きの女性にオススメ! 紅茶専門店「ニルマーネル」でスコーンと紅茶を楽しむ

厳密に言うとスコーンはパンの仲間で、単体では見た目も味も素朴なのですが、クリームティーで添えられているジャム、そして魔法のクリーム「クロテッドクリーム」をつけて一口食べると、フランス菓子にも負けない何とも言えない美味しさが広がります。

クロテッドクリームはバターと生クリームの中間のようなもので、バターで代用されることもありますが、バターよりもあっさりしているのにコクがある濃厚なクリームで、一度食べるとやみつきになります。

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紅茶好きの女性にオススメ! 紅茶専門店「ニルマーネル」でスコーンと紅茶を楽しむ この日は期間限定のラズベリーチョコスコーンをオーダーしました。 スコーン・ソースの両方にラズベリーが練りこまれており、爽やかな酸味とチョコレートの甘さ、そしてクロテッドクリームの濃厚さが絶妙なハーモニーを醸し出します。

クリームティーの他にも、三段のプレートにスイーツやサンドイッチがたっぷりと乗った女性の憧れ「アフタヌーンティーセット」(要予約)を始め、紅茶に合うスイーツや軽食が揃っているので、紅茶好きの方は是非一度訪れてみてはいかがですか。


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紅茶専門店 NILMANEL(ニルマーネル)
住所:札幌市清田区北野7条5丁目10-12
TEL:011-577-0027
営業時間:平日11:00~18:00(L.O 17:30) / 土日11:00~22:00(L.O 21:30)
定休日:木曜日

筆者について

たかはしあや

たかはしあや

人生の大半を「おっちょこちょい」と「うっかり」で占める、生まれも育ちも札幌の、ちょっぴり残念な生粋道産子人間。4丁目プラザ内にある雑貨屋「キャラキター」を運営しながら、カワイイけどよく見ると若干へんてこな面白いものを日々捜索中。