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新感覚ベジスイーツ『きなこの華』

美裡紫
Written by 美裡紫

今回は道東を限定せずした北海道スイーツ話。

おいしさだけでなくおしゃれなかわいいご当地スイーツがどんどん増え行く昨今。そんななか、なんだか最近奥様がたに妙に注目されている新タイプの北海道スイーツとご対面。『きなこの華』!


新感覚ベジスイーツ『きなこの華』 ネーミングでおわかりの通り、きなこを使ったお菓子なのだけれど、きなこの原料は大豆なわけで、大豆と言えば日本人の元気の素!たんぱく質やカルシウムだけでなく、イソフラボン・食物繊維と健康面だけでなく女性の美容にも最適な成分豊富。そこへかぼちゃ、にんじん、ほうれん草、しょうがといった野菜をプラスし味のバリエーションを出しつつも、苦手な野菜をおいしく摂取できるという利便性も兼ねているわけ。おまけにローカロリー低脂肪。体に悪いわけがない。

ちなみに、味は昔懐かしねじりきなこそのもの。特別野菜の目立つ味がするわけでもなく、ほんのりフレーバーが異なる程度の感覚なので、にんじんが嫌いだよってひとも眉間に皺を寄せる思いをせずとも食べられる。


新感覚ベジスイーツ『きなこの華』

新感覚ベジスイーツ『きなこの華』

このお菓子、当然の如く無添加無着色!道産素材を使用しているということもちろん、札幌にある和菓子店にて職人がひとつひとつを手作りしているという安全性にはかなり配慮した姿勢がうかがえるため、子供たちにもぜひぜひたくさん食べてもらいたい。そのうえ噛み応えあるもっちり感に、現代人に衰えるあごの発達にも良さそうな雰囲気。子供たちだけでなく、社会人にもなかなか腹持ちが良い点で、わたしなんかも勤務中の小腹の足しにとかなり重宝してるという事実。 わたしがお気に入りなのはしょうが味。食べてる最中から口のなかにぴりぴりとした刺激がおもしろいうえに、しょうがといえば冷え性さんにはもってこいの血行促進作用ありだし。


で、なんで奥様連中はみんな知ってるの?って疑問だったんだけど、これ、どさんこワイドでおなじみ星澤幸子先生プロデュースなのね!これからの北海道代表スイーツとして大注目間違いなし。

スイーツのようでサプリメントのような不思議な存在。おいしくてヘルシーって大事。なおかつ安心素材ってもっと大事。


(株)天然生活

筆者について

美裡紫

美裡紫

1981年7月2日北海道生まれのライター・エッセイスト。「美裡紫の発掘☆オホーツク」では主にオホーツク管内の旬の情報を発信している。これまでに道東圏タウン情報誌『CAM’S北見』でのエッセイ連載をはじめ、モデル活動や各地カフェにてフォトギャラリーを開催している。趣味は写真・創作関係。