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ニューフェイス!網走スイーツスポンジ屋

美裡紫
Written by 美裡紫

 網走市の商店街はある時期から一気に寂しくなってしまったのは地元では有名な話。それがいつしかチェーン系居酒屋がテナントに入り、5月からは新しくケーキ屋さんまでもがオープンし、徐々に活気を取り戻し希望が持てつつある。という網走中心部となる場で新たに注目を浴びつつあるケーキ屋さん、その名も『網走スイーツスポンジ屋』。

オープンしてからもう半月は経過しているというのに、仕事帰りに通りかかればいつも売り切れ。どこにも広告を出していないのにこの売れ行きに、いきなりの人気っぷりを見せつけられる。そして月が変わる寸前になりようやく購入することができました!


見た目はいたってノーマル。特別目立つ風貌でもない。そして見るからにわかるのがこのやわらかさ!ちょっとバランス崩せば転んでしまいそうなほど。さっそくいただいてみるも、予想通り、文句なしにもやわらかい。モンブラン(画像右奥)は下地がロールケーキになっていて、そのロールスポンジのふかふか加減には思わず頬ずりしてしまいたくなるかも知れない。

そして手前にあるちょっとかわいらしいケーキは「エキゾチックタルト」という何だか過激なネーミング。レモンの酸味が利いたムースを上にのせ、甘すぎないクリームと香ばしいタルトの組み合わせが意外にもマッチしている面がまさしくエキゾチック!食べ終わりにも口の中がさっぱりしていて、心地が良い。

両者共に言えることは、素朴で甘すぎない上品な味わいであること。まだ食していない種類のケーキのなかには、今までこの街では食べたことのないようなケーキがあるみたいで、甘党のわたしとしてはこれからも目が離せない存在になりそう。


 どうやらこのお店のオーナーは愛知県から来ているそうで、「ケーキハウス・タカサキ」の名前で向こうでも営業しているみたい。本州のあたたかい場所から北の寒い網走をあたためてもらえることに期待大。


ニューフェイス!網走スイーツスポンジ屋網走スイーツスポンジ屋
 網走市南4条西1丁目4-1
 TEL 0152-44-5801

ケーキハウス・タカサキHP(愛知県)
 http://www.cake-takasaki.jp/

筆者について

美裡紫

美裡紫

1981年7月2日北海道生まれのライター・エッセイスト。「美裡紫の発掘☆オホーツク」では主にオホーツク管内の旬の情報を発信している。これまでに道東圏タウン情報誌『CAM’S北見』でのエッセイ連載をはじめ、モデル活動や各地カフェにてフォトギャラリーを開催している。趣味は写真・創作関係。