"> ">あんかけが乗っかり超ボリューミー!「中華料理 天山」で天山ラーメン – 北海道ファンマガジン [ファンマガ]
味わう

あんかけが乗っかり超ボリューミー!「中華料理 天山」で天山ラーメン

【網走市】 けっこう「あそこの担々麺、辛くて旨いらしいよ」とはみんなからよく聞くし、でもいつも駐車場は車がびっしりで待ち席にお客さんも並んでいるし、行きたいんだけどその混み具合にいつも断念していたお店がある。しかし今回意を決し、しっかり開店時間めがけて出向いてようやく入ることができました、「中華料理 天山」さん!

わたしが子供のころから存在は知っていたお店で、移転をしながらも今でも人気を維持する中華屋さん。評判は耳にしてはいたものの、一度も入ったことがなかったのでかなり楽しみに注文したのはおすすめ天山ラーメン。「担々麺じゃないのか?」というツッコミは止していただくとして……

この天山ラーメン、醤油ベースのラーメンの上に野菜たっぷりのあんかけが豚肉のからあげ4枚とともにどどーんと載っかり超ボリューミー!まず麺以前にこのあんかけたちがおいしくて、からあげといえば一般的には鶏肉であるところを豚肉にしていることに最初まったく興味がなかったけれど、食べてみてびっくり。あんかけとも合うし、ラーメンの上に載せておくのがもったいない。ぜったいご飯で食べたくなるお味。麺は超極細麺で、あんかけ類を食べるのに夢中で多少のびてしまっても最後までおいしくいただけました。餃子は野菜のしゃきしゃき感満載、風変わりさのないノーマルな醤油ラーメンでもおいしいみたいですよ。

あんかけが乗っかり超ボリューミー!「中華料理 天山」で天山ラーメン あんかけが乗っかり超ボリューミー!「中華料理 天山」で天山ラーメン

で、今回挑戦しなかった担々麺は濁りもなくダイレクトに辛い!とわかってしまうほどの辛みだとかで、胡麻ベースの担々麺とはちょっと違うとのこと。辛いもの好きさんでなければ食べられないかもしれないという噂もあるので、恐る恐る1つを複数人でシェアして食べるも良いかもしれない。野菜炒めや肉団子も評判良いです!


中華料理 天山
 住所:網走市駒場南4-1-1
 営業:昼11:00~14:00
    夜17:00~20:00
 定休日:水曜・第3火曜日

筆者について

美裡紫

美裡紫

1981年7月2日北海道生まれのライター・エッセイスト。「美裡紫の発掘☆オホーツク」では主にオホーツク管内の旬の情報を発信している。これまでに道東圏タウン情報誌『CAM’S北見』でのエッセイ連載をはじめ、モデル活動や各地カフェにてフォトギャラリーを開催している。趣味は写真・創作関係。