"> ">愛情込めた優しい味を感じる「手作り焼き菓子Kanakana」オープン! – 北海道ファンマガジン [ファンマガ]
味わう

愛情込めた優しい味を感じる「手作り焼き菓子Kanakana」オープン!

美裡紫
Written by 美裡紫

【網走市】 ……いいお店見つけちゃったんだけど、本当は教えたくないんだよね。でも今日は特別に教えてあげるよ!なーんて言って紹介したくなるような、かわいくておいしい焼き菓子屋さんが網走市にできました。

 大きな道路に面しているわけでもないなかなか人目に付かなさそうな、近くに網走市民会館があるとはいえ、まさかここにお店ができるだなんて今まで予想さえもしなかったであろう場所にて小さな店構えでこじんまりと開いているそのお店の名前は「手作り焼き菓子 KanaKana」と言い、2012年11月11日にオープンしたばかりのできたてほやほや。地元出身の「かなこさん」がひとりで手作り、ひとりで店番しています。

愛情込めた優しい味を感じる「手作り焼き菓子Kanakana」オープン!  店内は木のぬくもりを目で感じられる作りとなったおしゃれなまとまり。決して広くはないスペースなのに居心地は悪くはないのが不思議なところ。たまたま通りかかって発見したというまったくの無情報のなか4種類のお菓子を購入し、どれがおいしかったかを聞かれると非常に困る。理由はもちろん、全部おいしいから!!もう甲乙つけがたいほどどれをとってもそれぞれに美味。「温めて食べるとおいしいですよ」と言われたパウンドケーキは、外を歩きかなり冷たいままだったのに文句なし!温める余裕もなく全て完食してしまったくらい。大好きでよく自分でも作る焼きメレンゲ(ここのお店ではメープルロッシェの名)には、中にくるみがごろっと入っていて食感さえも楽しめる人気商品。お試しで買ってみたマーブルクッキーもとにかく止まらない、癖になる味わい。

愛情込めた優しい味を感じる「手作り焼き菓子Kanakana」オープン!  そして、個人的なる考えで「これがおいしいなら合格!」と、どこのお菓子屋さんでもわけのわからぬわたし的判定をしてしまうのがロールケーキ。KanaKanaさんのメープルカスタードロールは、わたしの知るロールケーキのなかでダントツいちばん!とにかく柔らかいスポンジ生地と舌触りも甘さも柔らかいクリームの絶妙の組み合わせで、デパ地下で売っている有名菓子店のものに引けを取らない旨さには正直驚かされ、すっかりわたしも大のKanaKanaファン確定!

愛情込めた優しい味を感じる「手作り焼き菓子Kanakana」オープン!  KanaKanaさんのお菓子はどれも、本当にお菓子作りが好きなひとが愛情込めて作っているやさしい味が感じられる。それもここのお店の魅力のひとつかも知れない。美裡紫大絶賛店KanaKanaさん、ぜひ行ってみて。

手作り焼き菓子KanaKana
住所:網走市南6条西2丁目
営業時間:14:00~20:00
定休日:毎週火曜・水曜
【ブログ】http://ameblo.jp/kanakana9608/

AirBookmark

筆者について

美裡紫

美裡紫

1981年7月2日北海道生まれのライター・エッセイスト。「美裡紫の発掘☆オホーツク」では主にオホーツク管内の旬の情報を発信している。これまでに道東圏タウン情報誌『CAM'S北見』でのエッセイ連載をはじめ、モデル活動や各地カフェにてフォトギャラリーを開催している。趣味は写真・創作関係。